CHATEAU-LA-BRAULTERIE-rose
AB-vin-biologique

CHÂTEAU

LA BRAULTERIE rosé

Bordeaux rosé
Vin biologique certifié ECOCERT
Caractéristiques du raisin

Notre rosé Château La Braulterie est issu d’un assemblage des cépages merlot et cabernet dont la proportion varie selon le millésime. Nous récoltons les raisins lorsque leurs arômes reflètent le fruit frais et ont une bonne vivacité.

 

Caractéristiques du vin et méthode de vinification

Élaboré par la technique de saignée (jus sorti de la cuve à l’issue de quelques heures de macération) il est vinifié comme le blanc, à basse température (16°/17°C) pour conserver les arômes variétaux. Cette petite macération permet de lui donner une jolie couleur et une bonne amplitude en bouche. Il se caractérise par des arômes de fruits rouges et une bonne vivacité tout en ayant un certain volume.

 

Les atouts majeurs

Notre rosé se déguste agréablement autour d’une charcuterie artisanale, d’une pizza, d’une grillade ou à l’apéritif. A servir autour de 10°C.

 

Conditionnement

• Bouteille de 75 cl Préférence

• Contre-étiquette (personnalisable)

• Carton de 6 ou 12 bouteilles couchées

 

 

Suite à l’épisode de grêle du printemps 2018 nous n’avons pas pu produire de rosé.

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