Le château

UNE HISTOIRE DE GÉNÉRATION ET DE TRADITION

Le Château La Braulterie, c’est avant tout notre histoire. L’histoire d’une passion familiale pour le vin, le terroir, la tradition depuis plusieurs générations. Nous avons hérité d’un savoir-faire qui, au fil du temps, nous a permis de tirer pleinement profit de la qualité de notre terroir.

Soucieux de respecter la vigne et la santé des hommes, nous nous sommes tournés tout naturellement vers la culture biologique.

Le Château La Braulterie a été parmi les premiers châteaux de la région de Blaye à proposer du vin en bouteilles, une aubaine pour les touristes qui empruntaient la route de Blaye pour se rendre dans les Pyrénées et qui ne manquaient pas de revenir chez eux avec une caisse de nos vins.

Une tradition qui se perpétue encore aujourd’hui.

AB-vin-biologique

L’ AGRICULTURE BIOLOGIQUE, LE CHOIX DU CŒUR ET DE LA RAISON

UN TERROIR GÉNÉREUX

Le Château La Braulterie est implanté sur différentes communes de l’appellation. Une exposition géographique qui permet de bénéficier d’une nature de sol diversifiée : graves, argilo-calcaire et argile.

Cette situation particulière et la typicité des sols permettent de produire des vins différents qui, après assemblage, révèlent toute leur complexité aromatique.

Les vins sont ronds, équilibrés et harmonieusement révélateurs de saveurs gourmandes.

UN SAVOIR-FAIRE RIGOUREUX

La qualité des vins signés Château La Braulterie repose sur un principe simple : pour faire de bons vins il faut que la qualité du raisin soit irréprochable. Depuis la taille de la vigne jusqu’à la récolte, chaque étape est rigoureusement observée pour obtenir une belle maturité du raisin.

Chaque cépage est vinifié séparément et suit les étapes traditionnelles de vinification du bordelais. L’assemblage des vins est réalisé à la propriété par Marie-Hélène et Olivier qui s’appuient également sur les recommandations d’un œnologue conseil pour produire des vins complexes et équilibrés.

L’élevage s’effectue en cuve et en fût de chêne pour une partie de la production pendant une période de 12 à 18 mois selon les vins. Après avoir vérifié une dernière fois leurs qualités organoleptiques, les vins sont mis en bouteilles par nos soins et stockés sur le domaine dans les meilleures conditions.

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